Wussten Sie schon, ...
dass es sehr viel Spannendes und Wissenswertes rund um unsere biologisch erzeugten Lebensmittel zu berichten gibt? Jedes Produkt birgt seine ganz eigene Geschichte in sich, die uns überrascht, verblüfft oder uns eine neue Sichtweise verleiht. Wir möchten Ihnen in dieser Rubrik unsere Produkte näher vorstellen. Erfahren Sie mehr über die Herkunftsregionen, die Erzeuger, den Sortenreichtum und die wertvollen Inhaltsstoffe, die in jedem Bio-Produkt stecken.
dass es sehr viel Spannendes und Wissenswertes rund um unsere biologisch erzeugten Lebensmittel zu berichten gibt? Jedes Produkt birgt seine ganz eigene Geschichte in sich, die uns überrascht, verblüfft oder uns eine neue Sichtweise verleiht. Wir möchten Ihnen in dieser Rubrik unsere Produkte näher vorstellen. Erfahren Sie mehr über die Herkunftsregionen, die Erzeuger, den Sortenreichtum und die wertvollen Inhaltsstoffe, die in jedem Bio-Produkt stecken.
Basenfasten in der Praxis:
Grundlagen, Tipps, Rezepte
Als wir vor 15 Jahren Basenfasten entwickelten, war unser Hauptanliegen, Fasten zu einem Gesundheitserlebnis zu machen, das den Menschen Freude macht und ihr Interesse an einer gesunden Lebensweise weckt. Die meisten Diäten und Fastenkuren scheitern, weil der Verzicht im Vordergrund steht. Das macht keinen Spaß und man ist froh, wenn die Woche wieder vorbei ist und man über kurz oder lang zur Tagesordnung der Ernährungssünden übergehen kann.
Grundlagen, Tipps, Rezepte
Als wir vor 15 Jahren Basenfasten entwickelten, war unser Hauptanliegen, Fasten zu einem Gesundheitserlebnis zu machen, das den Menschen Freude macht und ihr Interesse an einer gesunden Lebensweise weckt. Die meisten Diäten und Fastenkuren scheitern, weil der Verzicht im Vordergrund steht. Das macht keinen Spaß und man ist froh, wenn die Woche wieder vorbei ist und man über kurz oder lang zur Tagesordnung der Ernährungssünden übergehen kann.
Bio-Ananas
Eine Kuriosität erobert die Alte Welt
Im 19. Jahrhundert kam die Ananas in Europa als exotische Frucht in Mode und faszinierte mit ihrem saftigen, gelben Fruchtfleisch und ihrem typischen Geschmack schon die ersten Europäer in der Neuen Welt.
Eine Kuriosität erobert die Alte Welt
Im 19. Jahrhundert kam die Ananas in Europa als exotische Frucht in Mode und faszinierte mit ihrem saftigen, gelben Fruchtfleisch und ihrem typischen Geschmack schon die ersten Europäer in der Neuen Welt.
Bio-Avocado
Die grünen Dicken mit den Powerkräften
Die Avocado ist eine rundliche grüne Frucht mit exotischer Herkunft. Heimisch ist der bis zu 20 Meter hohe Baum, der zu den Lorbeergewächsen gehört, in Mittelamerika. Er wurde schon von den dortigen Ureinwohnern, den Azteken, kultiviert, den bereits sie schworen auf die wundersame Heilkraft und Vielseitigkeit der Avocado.
Die grünen Dicken mit den Powerkräften
Die Avocado ist eine rundliche grüne Frucht mit exotischer Herkunft. Heimisch ist der bis zu 20 Meter hohe Baum, der zu den Lorbeergewächsen gehört, in Mittelamerika. Er wurde schon von den dortigen Ureinwohnern, den Azteken, kultiviert, den bereits sie schworen auf die wundersame Heilkraft und Vielseitigkeit der Avocado.
Bio-Äpfel
Bio vom Bodensee
Das Bio-Obstgut Bonhausen am Bodensee arbeitet seit vielen Jahren in Einklang mit der Natur. Hier gibt es neue Apfelsorten mit Tradition....
Bio vom Bodensee
Das Bio-Obstgut Bonhausen am Bodensee arbeitet seit vielen Jahren in Einklang mit der Natur. Hier gibt es neue Apfelsorten mit Tradition....
Bio-Bier
Ein ganz besonderer Genuss
Gewöhnlich wird Bier aus Gerste, Hopfen und Wasser hergestellt, doch findige Bio-Braumeister haben inzwischen aus alten Getreidesorten wie Dinkel, Einkorn und Emmer eine Vielfalt an weiteren Bier-Spezialitäten entwickelt. Aber auch alle herkömmlichen Sorten, von Alt- bis Weißbier, sowie eine große Auswahl an alkohol- und glutenfreien Bieren sind in Bio-Qualität erhältlich. Bei Bio-Bier können Sie sicher sein, dass nur Zutaten aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft und keine Hilfsstoffe, wie beispielsweise Schwefel als Konservierungsmittel für Hopfen und Malz, zum Einsatz kommen. Eine Besonderheit besteht auch darin, dass die ganze Dolde des Hopfens statt Extrakten verwendet wird.
Ein ganz besonderer Genuss
Gewöhnlich wird Bier aus Gerste, Hopfen und Wasser hergestellt, doch findige Bio-Braumeister haben inzwischen aus alten Getreidesorten wie Dinkel, Einkorn und Emmer eine Vielfalt an weiteren Bier-Spezialitäten entwickelt. Aber auch alle herkömmlichen Sorten, von Alt- bis Weißbier, sowie eine große Auswahl an alkohol- und glutenfreien Bieren sind in Bio-Qualität erhältlich. Bei Bio-Bier können Sie sicher sein, dass nur Zutaten aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft und keine Hilfsstoffe, wie beispielsweise Schwefel als Konservierungsmittel für Hopfen und Malz, zum Einsatz kommen. Eine Besonderheit besteht auch darin, dass die ganze Dolde des Hopfens statt Extrakten verwendet wird.
Bio-Bananen
biologisch und fair
Im Südwesten Ecuadors, in der Provinz El Oro, befindet sich die Hacienda Celia Maria C.A., welche die Staudenfrucht seit über 10 Jahren nach ökologischen Kriterien anbaut.
biologisch und fair
Im Südwesten Ecuadors, in der Provinz El Oro, befindet sich die Hacienda Celia Maria C.A., welche die Staudenfrucht seit über 10 Jahren nach ökologischen Kriterien anbaut.
Bio-Eier
Beste Qualität
Hühner aus ökologischer Freilandhaltung können sich auf Wiesen und im Stall frei bewegen und dort ihren natürlichen Bedürfnissen wie Scharren, Sandbaden und Picken nachgehen.
Beste Qualität
Hühner aus ökologischer Freilandhaltung können sich auf Wiesen und im Stall frei bewegen und dort ihren natürlichen Bedürfnissen wie Scharren, Sandbaden und Picken nachgehen.
Bio-Erdbeeren
Freilandanbau am Untermain
Süß und verführerisch – fruchtig und frisch. Die Rede ist von der Erdbeere, der Frucht des Sommers. Sie ist vitaminreich und mit ihrem vollen Aroma ein besonderer Genuss. Deutsche Erdbeeren werden vorwiegend im Freiland angebaut.
Freilandanbau am Untermain
Süß und verführerisch – fruchtig und frisch. Die Rede ist von der Erdbeere, der Frucht des Sommers. Sie ist vitaminreich und mit ihrem vollen Aroma ein besonderer Genuss. Deutsche Erdbeeren werden vorwiegend im Freiland angebaut.
Fairtrade
Fair und Bio - ein gutes Paar!
Bio ist eine nachhaltige Wirtschaftsweise, die die Ressourcen unserer Welt schont und bedenkliche Rückstände vermeidet. Daher hat Bio auch den Anspruch faire hergestellt und gehandelt zu werden.
Fair und Bio - ein gutes Paar!
Bio ist eine nachhaltige Wirtschaftsweise, die die Ressourcen unserer Welt schont und bedenkliche Rückstände vermeidet. Daher hat Bio auch den Anspruch faire hergestellt und gehandelt zu werden.
Bio-Fleisch
Fleisch vom Bio-Hof
Die ersten warmen Sonnenstrahlen der Frühlingstage laden zum Grillen ein. Hierfür eignen sich vegetarische Sojaspezialitäten und fast alle Fleischsorten vom Schwein, Rind über Gefl ügel bis hin zum Lamm. Bei der Herkunft unserer kontrolliert biologischen Fleischwaren ist eine artgerechte Tierhaltung garantiert. So genießen diese nicht nur eine natürliche Fütterung mit Gras, Getreide und Heu vom eigenen Bio-Hof, sondern weiden im Sommer auf saftigen Wiesen und verbringen ihre Winter in Stallungen, die genügend Platz und Licht bieten. Auf Grund dieser Aufzucht und der anschließenden handwerklichen Verarbeitung ist Bio-Fleisch besonders zart, fein marmoriert und überzeugt durch seinem vollen, natürlichen Geschmack.
Fleisch vom Bio-Hof
Die ersten warmen Sonnenstrahlen der Frühlingstage laden zum Grillen ein. Hierfür eignen sich vegetarische Sojaspezialitäten und fast alle Fleischsorten vom Schwein, Rind über Gefl ügel bis hin zum Lamm. Bei der Herkunft unserer kontrolliert biologischen Fleischwaren ist eine artgerechte Tierhaltung garantiert. So genießen diese nicht nur eine natürliche Fütterung mit Gras, Getreide und Heu vom eigenen Bio-Hof, sondern weiden im Sommer auf saftigen Wiesen und verbringen ihre Winter in Stallungen, die genügend Platz und Licht bieten. Auf Grund dieser Aufzucht und der anschließenden handwerklichen Verarbeitung ist Bio-Fleisch besonders zart, fein marmoriert und überzeugt durch seinem vollen, natürlichen Geschmack.
Bio-Granatäpfel
Fruchtiges Allheilmittel
Der Granatapfel ist ein Multitalent. Mehr als 200 wissenschaftliche Studien belegen die Heilkraft der kleinen roten Frucht, die mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen zahlreichen Volkskrankheiten vorbeugt.
Fruchtiges Allheilmittel
Der Granatapfel ist ein Multitalent. Mehr als 200 wissenschaftliche Studien belegen die Heilkraft der kleinen roten Frucht, die mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen zahlreichen Volkskrankheiten vorbeugt.
Bio-Kakao
Fairer Powertrunk
Schon bei den Azteken war Kakao als schaumig bitterer Trunk beliebt. Durch die Kombination mit Zucker schmeckt Kakao heute eher süß. Die weltweiten Produktionsbedingungen sorgen allerdings immer noch für einen bitteren Beigeschmack. So arbeiten nach Schätzungen der Organisation Anti Slavery rund 200.000 Kinder im Kakaoanbau an der Elfenbeinküste, von wo etwa 40 Prozent des weltweit gehandelten Rohkakaos stammen. Wer Produkte aus Kinderarbeit vermeiden will, sollte daher zu fair gehandeltem Kakao greifen.
Fairer Powertrunk
Schon bei den Azteken war Kakao als schaumig bitterer Trunk beliebt. Durch die Kombination mit Zucker schmeckt Kakao heute eher süß. Die weltweiten Produktionsbedingungen sorgen allerdings immer noch für einen bitteren Beigeschmack. So arbeiten nach Schätzungen der Organisation Anti Slavery rund 200.000 Kinder im Kakaoanbau an der Elfenbeinküste, von wo etwa 40 Prozent des weltweit gehandelten Rohkakaos stammen. Wer Produkte aus Kinderarbeit vermeiden will, sollte daher zu fair gehandeltem Kakao greifen.
Käse und Wein
eine genussvolle Verbindung
Käse und Wein sind nicht nur eine genussvolle Verbindung, für viele Feinschmecker bilden Sie das kulinarische Traumpaar. Erste Begegnungen zwischen den Genießern und den Bio-Köstlichkeiten findet oft in der Jugend statt, oft noch mit einfachem Käse, einem süßen Rotwein und Baguette dazu.
eine genussvolle Verbindung
Käse und Wein sind nicht nur eine genussvolle Verbindung, für viele Feinschmecker bilden Sie das kulinarische Traumpaar. Erste Begegnungen zwischen den Genießern und den Bio-Köstlichkeiten findet oft in der Jugend statt, oft noch mit einfachem Käse, einem süßen Rotwein und Baguette dazu.
Kiwis
Exotischer Alleskönner
Das tiefgrüne Fruchtfleisch einer aufgeschnittenen Kiwi kennt jeder. Doch was steckt noch in dieser kleinen Frucht?
Exotischer Alleskönner
Das tiefgrüne Fruchtfleisch einer aufgeschnittenen Kiwi kennt jeder. Doch was steckt noch in dieser kleinen Frucht?
Bio-Kräuter
Frische Küchenkräuter
Küchenkräutern misst man seit Jahrtausenden eine große Bedeutung bei und so haben sie sich vor allem bei der Zubereitung von Speisen unentbehrlich gemacht. Frisches Basilikum, Schnittlauch, Petersilie und viele andere Sorten bringen nicht nur Schwung in Ihre Küche, sondern können noch viel mehr
Frische Küchenkräuter
Küchenkräutern misst man seit Jahrtausenden eine große Bedeutung bei und so haben sie sich vor allem bei der Zubereitung von Speisen unentbehrlich gemacht. Frisches Basilikum, Schnittlauch, Petersilie und viele andere Sorten bringen nicht nur Schwung in Ihre Küche, sondern können noch viel mehr
Bio-Kefir
Der Sauermilch-Frischekick
Dieses Sauermilchprodukt wird aus pasteurisierter Milch hergestellt, der Milchsäurekulturen und spezielle Kefirhefepilze zugesetzt werden.
Der Sauermilch-Frischekick
Dieses Sauermilchprodukt wird aus pasteurisierter Milch hergestellt, der Milchsäurekulturen und spezielle Kefirhefepilze zugesetzt werden.
Bio-Keimsprossen
Kleine Kraftpakete
In einer vitalstoffreichen Küche stehen Keimsprossen für Lebendigkeit und Kraft. Die kleinen Pflänzchen haben es in sich: Auf kleinstem Raum findet man gesunde Nährstoffe in hoher Konzentration. Dabei sind sie ganz zart und sehen auch noch gut aus.
Kleine Kraftpakete
In einer vitalstoffreichen Küche stehen Keimsprossen für Lebendigkeit und Kraft. Die kleinen Pflänzchen haben es in sich: Auf kleinstem Raum findet man gesunde Nährstoffe in hoher Konzentration. Dabei sind sie ganz zart und sehen auch noch gut aus.
Bio-Kürbisse
Kontrolle und Vertrauen
Wir haben ein Gefühl für das Beste! Unverfälschter Genuss und Transparenz der Herkunft liegt uns besonders am Herzen. Wir sagen Ihnen woher unsere Bio-Produkte kommen.
Kontrolle und Vertrauen
Wir haben ein Gefühl für das Beste! Unverfälschter Genuss und Transparenz der Herkunft liegt uns besonders am Herzen. Wir sagen Ihnen woher unsere Bio-Produkte kommen.
Bio-Mangos
Fairer Handel in Südamerika
Was Geschmack und Vitamingehalt betrifft, ist die Mango eine der leckersten exotischen Obstsorten. In tropischen Regionen aller Kontinente wachsen die beliebten dicken Früchte mit der grünen, gelben bis roten Schale und überzeugen mit ihrem einmalig süßen Geschmack.
Fairer Handel in Südamerika
Was Geschmack und Vitamingehalt betrifft, ist die Mango eine der leckersten exotischen Obstsorten. In tropischen Regionen aller Kontinente wachsen die beliebten dicken Früchte mit der grünen, gelben bis roten Schale und überzeugen mit ihrem einmalig süßen Geschmack.
Bio-Marmelade
selbst gemacht
Natürliche Zutaten wie süße Früchte und Bio-Gelierzucker bewahren den Sommer im Glas.
selbst gemacht
Natürliche Zutaten wie süße Früchte und Bio-Gelierzucker bewahren den Sommer im Glas.
Bio-Melonen
Einzigartiger Geschmack
Sugar Baby, Cantaloup und Galia sind nur drei Namen aus der großen Melonen-Familie. Jede einzelne ist etwas ganz besonderes, nicht nur im Aussehen, sondern vor allem im Geschmack. Wegen ihrem fruchtigen Charakter und einem herrlich erfrischenden Wassergehalt von bis zu 95 Prozent sind sie bei sommerlich heißen Temperaturen der perfekte Durstlöscher. Unter den 700 verschiedenen Sorten sind Wassermelonen (Citrullus lanatus) und Zuckermelonen (Cucumis melo) am bekanntesten.
Einzigartiger Geschmack
Sugar Baby, Cantaloup und Galia sind nur drei Namen aus der großen Melonen-Familie. Jede einzelne ist etwas ganz besonderes, nicht nur im Aussehen, sondern vor allem im Geschmack. Wegen ihrem fruchtigen Charakter und einem herrlich erfrischenden Wassergehalt von bis zu 95 Prozent sind sie bei sommerlich heißen Temperaturen der perfekte Durstlöscher. Unter den 700 verschiedenen Sorten sind Wassermelonen (Citrullus lanatus) und Zuckermelonen (Cucumis melo) am bekanntesten.
Bio-Olivenöl
Flüssiges Gold
Der Olivenbaum gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Erde. Schon die Ägypter nutzten das bekömmliche Olivenöl in der Küche und zur Hautpflege. Mit ihrem hohen Gehalt an wertvollen Fettsäuren avancierte die goldgelbe Flüssigkeit seit dem zum Inbegriff der mediterranen Esskultur.
Flüssiges Gold
Der Olivenbaum gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Erde. Schon die Ägypter nutzten das bekömmliche Olivenöl in der Küche und zur Hautpflege. Mit ihrem hohen Gehalt an wertvollen Fettsäuren avancierte die goldgelbe Flüssigkeit seit dem zum Inbegriff der mediterranen Esskultur.
Pausenbrote
Belegung nach Wahl
Rechnen, Schreiben, Lesen und dann noch eine Stunde Sport – ein Schultag kann für unsere Kleinen ganz schön anstrengend sein. Diesem stressigen Lernalltag sind unsere Kinder nur gewachsen, wenn Sie sich richtig und gesund ernähren. Pausenbrote, die bereits bei der Zubereitung Spaß machen, werden Ihre Kinder mit Vorliebe vernaschen.
Belegung nach Wahl
Rechnen, Schreiben, Lesen und dann noch eine Stunde Sport – ein Schultag kann für unsere Kleinen ganz schön anstrengend sein. Diesem stressigen Lernalltag sind unsere Kinder nur gewachsen, wenn Sie sich richtig und gesund ernähren. Pausenbrote, die bereits bei der Zubereitung Spaß machen, werden Ihre Kinder mit Vorliebe vernaschen.
Rote Bete
ein Klassiker in der Winterküche
Der Urahn dieser Pflanze war einst am Mittelmeer zu Hause. Doch im Lauf der Jahrhunderte wurde die rote Rübe auch in Gefilden mit strengen Wintern heimisch. Und gerade in der kalten Jahreszeit sticht dieses Gemüse hervor – nicht nur durch seine Farbe, sondern auch durch seinen Inhalt.
ein Klassiker in der Winterküche
Der Urahn dieser Pflanze war einst am Mittelmeer zu Hause. Doch im Lauf der Jahrhunderte wurde die rote Rübe auch in Gefilden mit strengen Wintern heimisch. Und gerade in der kalten Jahreszeit sticht dieses Gemüse hervor – nicht nur durch seine Farbe, sondern auch durch seinen Inhalt.
Bio-Schokolade
Vom Kakao zur Schokolade
Neben dem Verarbeitungsprozess sind für die Qualität, Form und Geschmacksrichtung auch die Zutaten und Rezeptur entscheidend.
Vom Kakao zur Schokolade
Neben dem Verarbeitungsprozess sind für die Qualität, Form und Geschmacksrichtung auch die Zutaten und Rezeptur entscheidend.
Bio-Spargel
Natürlich lecker, frisch auf den Tisch
Endlich ist es wieder soweit. Die lang ersehnte Spargelsaison hat begonnen und die Liebhaber dieses „königlichen Gemüses“ kommen wieder voll auf Ihre Kosten.
Natürlich lecker, frisch auf den Tisch
Endlich ist es wieder soweit. Die lang ersehnte Spargelsaison hat begonnen und die Liebhaber dieses „königlichen Gemüses“ kommen wieder voll auf Ihre Kosten.
Bio-Tee
Sortenvielfalt
Ob und für welchen Tee man sich entscheidet, ist reine Geschmackssache. Wichtig hierbei ist nur die richtige Zubereitung und Ziehdauer, denn sie bestimmen über Geschmack und Wirkweise.
Sortenvielfalt
Ob und für welchen Tee man sich entscheidet, ist reine Geschmackssache. Wichtig hierbei ist nur die richtige Zubereitung und Ziehdauer, denn sie bestimmen über Geschmack und Wirkweise.
Bio-Tomaten
Bunte Vielfalt
Tomaten sind der unangefochtene Spitzenreiter der „Gemüse-Top-Ten“. Fast 20 Kilogramm werden hierzulande pro Person und Jahr verspeist. In unterschiedlichsten Größen, Formen und Farben sorgen sie für Abwechslung auf dem Speiseplan.
Bunte Vielfalt
Tomaten sind der unangefochtene Spitzenreiter der „Gemüse-Top-Ten“. Fast 20 Kilogramm werden hierzulande pro Person und Jahr verspeist. In unterschiedlichsten Größen, Formen und Farben sorgen sie für Abwechslung auf dem Speiseplan.
Bio-Wein
Tradition und Innovation aus Österreich
Produkte aus der Region, unverfälschter Genuss und Transparenz der Herkunft - wir sagen Ihnen wer unsere Bio-Bauern sind.
Tradition und Innovation aus Österreich
Produkte aus der Region, unverfälschter Genuss und Transparenz der Herkunft - wir sagen Ihnen wer unsere Bio-Bauern sind.
Wurzelgemüse -
vergessene Arten neu entdeckt!
Sie machen ein bisschen Arbeit und sind daher fast in Vergessenheit geraten. Doch Schälen und Selbstkochen lohnt sich: für Gesundheit, Geschmack und Genuss.
vergessene Arten neu entdeckt!
Sie machen ein bisschen Arbeit und sind daher fast in Vergessenheit geraten. Doch Schälen und Selbstkochen lohnt sich: für Gesundheit, Geschmack und Genuss.
