Russisches Wodka-Sorbet

• 200 ml Limettensirup
• 300 ml Bitter Lemon
• 200 ml Weißwein
• 100 ml Wodka
• 1 Limette oder Zitrone

1. Alle flüssigen Zutaten miteinander vermischen, in eine flache Metallschale füllen und in den Gefrierschrank stellen oder in die Eismaschine geben.
2. Die Masse im Gefrierschrank immer wieder umrühren, wenn die Flüssigkeit am Rande der Schale zu gefrieren beginnt. So vermeidet man zu große Eiskristalle.
3. Kleine Gläser kühlen, die gefrorene Masse in die Gläser füllen und mit Limetten oder Zitronenzesten garniert servieren.

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