Apfelwaffeln

Zutaten:

• 125 g Butter
• 2 EL Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2-3 Eier
• 1/4 l Milch
• 250 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Apfel
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Aus den oben genannten Zutaten einen Rührteig zubereiten. Aus dem Apfel das Kerngehäuse entfernen, raspeln und unter den Teig mischen.
2. Pro Waffel 2 Esslöffel von dem Rührteig in ein Waffeleisen geben und goldgelb backen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.