Wer sich als Verbraucher über Bio-Lebensmittel informiert, stößt unweigerlich auf unterschiedliche Begriffe: Bio-Landwirtschaft oder Ökolandbau – Bioland, Naturland – bio-dynamisch und Demeter. Doch was ist was? Bei uns erhalten Sie kontrollierte und klar gekennzeichnete Produkte: mit dem EU-Bio-Logo und bei vielen mit den Siegeln der Anbauverbände. Denn wir pflegen den nachhaltigen Dialog und die enge Zusammenarbeit mit den Anbauverbänden, um langfristig die Bio-Qualität für Sie zu sichern. Ein kurzer Überblick:

Als bio-organisch, biologische oder ökologische Landwirtschaft bzw. Ökolandbau bezeichnet man die naturschonende Herstellung unserer Grundnahrungsmittel: Getreide, Mehl, Milch, Fleisch, Obst, Gemüse. Die Bio-Landwirtschaft arbeitet im Einklang mit Ökologie und Umweltschutz. Sie basiert auf fundiertem Wissen um die ökologischen Zusammenhänge und traditioneller Handarbeit. Das bedeutet unter anderem: artgerechte Tierhaltung, Verzicht auf Gentechnik, Schutz von Boden und Wasser, Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, ohne Geschmacksverstärker, künstliche Aroma- oder Farbstoffe und Konservierungsstoffe.

Bio-Lebensmittel erkennen Sie an dem EU-Bio-Logo, ein geschwungenes Blatt mit 12 Sternen, das ab Juli 2012 verpflichtend jedes verpackte Bio-Produkt europaweit kennzeichnet sowie an dem deutschen sechseckigen Bio-Siegel. Beide verkörpern die EU-Richtlinien für den ökologischen Landbau.

Die einzelnen Verbände, die über den EU-Mindeststandard hinausgehen, stellen wir Ihnen hier im Überblick vor. Diese Produkte erhalten Sie in Ihrem Biomarkt.



Auf einen Blick
Welches Bio-Siegel steht für was?

		Demeter ist der älteste Bio-Anbauverband (seit 1928) und setzt die weitestreichenden Anforderungen um, z.B. ist die eigene Tierhaltung verpflichtend. Die biologisch- dynamische Wirtschaftsweise arbeitet so im ganzheitlichen natürlichen Hofkreislauf. Demeter ist weltweit tätig.
		Bioland wurde 1971 als Gegenbewegung engagierter Bauern zur staatlich subventionierten industriellen Landwirtschaft ins Leben gerufen. Grundlagen sind das Wirtschaften im Kreislauf, vielgliedrige Fruchtfolgen, artgerechte Tierhaltung. Bioland ist führend in Deutschland und flächenmäßig der größte Anbauverband mit über 6.300 Mitgliedern.
		Naturland, gegründet 1982, setzt sich für einen weltweiten ökologischen Kreislauf ein. Der Verband schreibt vor allem faire Sozialrichtlinien vor. Weltweit hat Naturland 53.000 Mitglieder. Als einziger Anbauverband zertifiziert Naturland Aquakulturen.
		Biokreis fördert seit 1979 v.a. in Niederbayern durch enge, basisdemokratische Vernetzung der Ökobetriebe die regionalen Strukturen. Praxisgeprägte Vorgaben z.B. das Verbot „erdloser Kulturen“ bei Tomaten kennzeichnen diesen Verband.
		Die Gäa hat ihre Wurzeln in der oppositionellen kirchlichen Umweltbewegung der 80er Jahre in Ostdeutschland und wurde 1989 noch vor der Wende in Dresden gegründet. Der Name leitet sich aus der altgriechischen Mythologie ab und bedeutet „Urmutter Erde“.

Sonderbeilage Anbauverbände