Quark-creme
Quarkcreme mit Apfel-Zimt-Dessert
Zutaten:
(für 4 Personen)
Quarkcreme:
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250 g Quark
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2 EL Limettensirup
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125 ml Schlagsahne
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2 EL Akazienhonig
Apfel-Zimt-Dessert:
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2 Äpfel
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2 EL Limettensirup
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50 g Sultaninen
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80 g Mandelblättchen
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100 ml Apfelsaft
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1 Msp. Zimt
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etwas Akazienhonig
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2 cl Calvados
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Deko Melissenblätter, Apfelfächer
Zubereitung:
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Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Apfelwürfel mit Limettensirup und Apfelsaft in einem Kochtopf kurz erhitzen.
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Zum Schluss Sultaninen und Mandelblättchen untermischen. Mit Honig und Zimt abschmecken und abkühlen lassen.
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Quark mit Limettensirup und Honig verrühren. Sahne schlagen und unter die Quarkcreme ziehen. Quarkcreme und Apfeldessert schichtweise in Gläser füllen.
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Zum Schluss einen Quarktupfer aufspritzen und mit Melissenblättern und Apfelfächer garnieren.
