Buntes Gemüse dünn geschnitten mit Tomaten-Dip
- Zubereitungszeit:
- 25 Minuten
- Brennwert:
- ca. 110 kcal pro Portion
- Portionen:
- 6
Zubereitung
- Tomaten ganz fein würfeln. Sauerrahm, Tomaten-Ketchup und Tomatenwürfel gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Möhren schälen, etwas Grün stehen lassen, längs halbieren. Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Pilze, Zucchini und Rübchen in Scheiben schneiden. Paprika halbieren und in dünne Streifen schneiden.
- Auf einer Platte Möhren als „Gesicht “ verteilen (das Grün sind die Haare). Augen aus Radieschen, Ohren aus Champignons, Paprika als Mund. Restliches Gemüse als „Pullover“ anrichten. Mit dem Dip servieren.
