Großmama´s Butterplätzchen

Zubereitungszeit:
ca. 1 Stunde
Brennwert:
ca. 720 kcal pro 100 g

Zubereitung

  1. Die Butter schaumig rühren. Den Zucker, die Eier, die abgeriebene Zitronenschale und das Mehl hinzugegeben.
  2. Alle Zutaten verkneten, ausrollen, mit Förmchen ausstechen, mit Eigelb bestreichen und im Ofen bei ca. 180 °C hellgelb backen.

Zutaten

  • 375 g Butter
  • 375 g Zucker
  • 750 g Mehl
  • abgeriebene Schale einer Zitrone
  • 4 Eier
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