100 Prozent Natur

Wertvolle Heumilch ist urgut. Das erkannte Baldauf schon vor über 150 Jahren. Seit 1862 steht der Name Baldauf für beste Allgäuer Käsespezialitäten aus naturbelassener, silagefreier Bio-Heumilch. Produziert wird in Sennereien nach alter Handwerkskunst. Die an Vitaminen und Omega-3-Fettsäuren reiche Heumilch stammt von Kühen, die im Sommer mit kräuterreichem Gras und im Winter mit Heu gefüttert werden. Ausreichend Bewegung, Ruheplätze und eine muttergebundene Kälberzucht sorgen für das tierische Wohlbefinden. Um Natur, Mensch und Tier zu schützen, wirtschaften die Firma Baldauf und ihre Bio-Bauern nicht nur ursprünglich, sondern auch nach Bioland-Standards.